Die Welt von MrCOLOMBO

Direkt aus Sri Lanka.

Aus Jaffna und Mittelgebiet, ohne Zwischenhandel.

Bio Kurkuma Pulver aus Sri Lanka aus Sri Lanka - MrCOLOMBO

Bio Kurkuma Pulver aus Sri Lanka

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Chili Pulver geröstet aus Sri Lanka aus Sri Lanka - MrCOLOMBO

Chili Pulver geröstet aus Sri Lanka

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Chili Pulver ungeröstet aus Sri Lanka aus Sri Lanka - MrCOLOMBO

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Sri Lanka Curry Pulver (Ceylon Curry) aus Sri Lanka - MrCOLOMBO

Sri Lanka Curry Pulver (Ceylon Curry)

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WER IST MRCOLOMBO?

Qualität und Herkunft aus Sri Lanka.

Persönliche Beziehung zu unseren Partnerfamilien, traditionell naturnaher Anbau und Verarbeitung direkt in Sri Lanka - Single-Origin-Gewürze mit klarer Herkunft, ohne anonyme Zwischenhändler.

Kleinbauer einer MrCOLOMBO-Partnerfamilie auf dem Kurkuma-Feld in Jaffna im Norden Sri Lankas - Drohnenaufnahme der traditionellen Anbaureihen
Jaffna, Sri Lanka
Mitarbeiter der MrCOLOMBO-Partnerfamilie verladen frisch geerntete Gewürze in Erntekisten auf den Transporter in Sri Lanka
Von der Partnerfamilie in die Verarbeitung

Alles fängt auf dem Feld an. Unsere Kleinbauernfamilien in Jaffna, in der Mittelregion und den klassischen Ceylon-Anbaugebieten ernten ihre Gewürze von Hand - genau dann, wenn das Aroma am dichtesten ist. Wir sind regelmäßig vor Ort, kennen jede Partnerfamilie persönlich und zahlen faire Preise direkt über lokale Partnerkooperativen an die Familien.

Direkt nach der Ernte werden die Gewürze schonend getrocknet und in unseren FSSC 22000-zertifizierten Abfüller-Partnerbetrieb gebracht. Dort wird gereinigt, gemahlen und in fertige Verpackungen abgefüllt - alles noch in Sri Lanka. Wir importieren ausschließlich versiegelte Endprodukte nach Darmstadt. Hier lagern wir, kommissionieren und versenden taggleich zu dir.

Alles fängt auf dem Feld an. Unsere Kleinbauernfamilien in Jaffna, in der Mittelregion und den klassischen Ceylon-Anbaugebieten ernten ihre Gewürze von Hand - genau dann, wenn das Aroma am dichtesten ist. Wir sind regelmäßig vor Ort, kennen jede Partnerfamilie persönlich und zahlen faire Preise direkt über lokale Partnerkooperativen an die Familien.

Kleinbauer einer MrCOLOMBO-Partnerfamilie auf dem Kurkuma-Feld in Jaffna im Norden Sri Lankas - Drohnenaufnahme der traditionellen Anbaureihen
Jaffna, Sri Lanka

Direkt nach der Ernte werden die Gewürze schonend getrocknet und in unseren FSSC 22000-zertifizierten Abfüller-Partnerbetrieb gebracht. Dort wird gereinigt, gemahlen und in fertige Verpackungen abgefüllt - alles noch in Sri Lanka. Wir importieren ausschließlich versiegelte Endprodukte nach Darmstadt. Hier lagern wir, kommissionieren und versenden taggleich zu dir.

Mitarbeiter der MrCOLOMBO-Partnerfamilie verladen frisch geerntete Gewürze in Erntekisten auf den Transporter in Sri Lanka
Von der Partnerfamilie in die Verarbeitung

UNSER VERSPRECHEN

Qualität ohne Kompromisse.

Vier Qualitätsstandards, die wir konsequent einhalten. Damit du weißt, was in deiner Küche landet.

EU-Bio-zertifiziert.

Vier unserer Gewürze tragen das EU-Bio-Siegel - jährlich auditiert durch Ecocert Deutschland GmbH (DE-ÖKO-005), vom Anbau bis zur Ursprungsabfüllung in Jaffna.

FSSC 22000-zertifizierte Abfüllung.

Unser Abfüller-Partnerbetrieb in Sri Lanka ist FSSC 22000-zertifiziert - international anerkannter Standard für Lebensmittelsicherheit über die gesamte Verarbeitung im Ursprungsland.

Direkt von unseren Kleinbauernfamilien.

Keine Zwischenhändler. Wir kaufen direkt bei unseren Kleinbauernfamilien in Jaffna und im Mittelgebiet Sri Lankas - über lokale Partnerkooperativen vor Ort.

Single Origin.

Jedes Gewürz aus einer definierten Region Sri Lankas - 100 % sortenrein, keine Vermischung mit anderen Herkünften.

HERKUNFT

Jaffna, Mittelgebiet und Ceylon-Hochland.

Unsere Gewürze stammen aus traditionsreichen Anbauregionen Sri Lankas - Jaffna im Norden, das Mittelgebiet und die klassischen Ceylon-Anbaugebiete. Jede Region hat ihre eigene Spezialität und ihren eigenen Charakter.

Made in Sri Lanka
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Single-Origin-Varianten

Pfeffer, Chili, Kurkuma, Moringa, Ceylon Zimt und mehr - in verschiedenen Sorten und Grammaturen. Direkt von unseren Partnerfamilien aus sieben Anbaugebieten Sri Lankas.

Matale

Pfeffer-Hügelland.

Distrikt nördlich von Kandy auf 400-1.200 m. Eines unserer Hochland-Anbaugebiete für Pfeffer.

Kandy

Das Herz des Hochlands.

Sri Lankas zentrales Hochland und Königsstadt-Region. Hier ranken unsere Pfefferpflanzen in Mischkultur entlang von Schattenbäumen.

Badulla

Das Uva-Hochland.

Im Osten des Hochlands. Höhenlage und kräftiger Monsun bringen besonders intensive Pfeffer-Aromen hervor.

Kegalle

Pfeffer-Westhang.

Westhang des Hochlands. Feucht-warmes Klima - hier wachsen unsere Pfefferpflanzen mit besonders aromatischen Beeren.

Ratnapura

Sabaragamuwa-Zimt.

Klassische Zimt-Region im Südwesten. Hier kommt der echte Ceylon-Zimt her - feinwürzig, mit niedrigem Cumarin-Gehalt.

Gampaha

Westküsten-Zimt.

Küstennahe Tieflandzone nördlich von Colombo. Traditionelle Familienbetriebe schälen hier Zimt nach jahrhundertealter Methode.

Colombo

Der Hafen nach Hamburg.

Sri Lankas größter Containerhafen an der Westküste. Hier verladen wir unsere fertig abgefüllten Gewürze für die Schiff-Reise nach Hamburg.

Direkt aus Sri Lanka

So entsteht ein MrCOLOMBO-Gewürz.

Vom Feld bis zum Beutel.
Echte Aufnahmen unserer Partner-Betriebe in Sri Lanka.

Vor Ort gemacht

Echte Handarbeit.

Geerntet, sortiert, vermahlen, abgefüllt - alles in Sri Lanka. Wir holen die fertig verpackte Ware nach Darmstadt und schicken sie an dich.

Erntehelferin bringt in Handarbeit organisches Material am Fuß einer Gewürzpflanze aus - Anbau in Sri Lanka, MrCOLOMBO

Direkt aus Sri Lanka

In dein Zuhause.

Hinter MrCOLOMBO steht Janathan - in Sri Lanka geboren, in Darmstadt aufgewachsen. Er kennt seine Bauern persönlich.

Wer ist MrCOLOMBO?
Tamilische Partnerfamilie mit bunten Erntekisten voller frisch geerntetem Zitronengras auf dem Feld in Sri Lanka - MrCOLOMBO

Echte Stimmen

Was unsere Community sagt.

Häufige Fragen

Was du wissen solltest.

Die häufigsten Fragen zu unseren Gewürzen, Versand und Qualität - auf einen Blick.